Durchlaufkühler mit Umwälzpumpe und digitaler Temperaturregelung
Technische Daten:
• Flachgetriebemotor 250 W / 230 V
• ca. 24 U / Min.
• Rührschnecke mit Rechen im Bodenbereich
• Behälterinnen-Ø 43 cm, stumpf gestoßen, spaltfrei verschweißter Boden
• Behälteraußen-Ø 48 cm
• starre Tragegriffe
• Behälterboden mit Gefälle zum Auslauf
• Auslauf: bodengleich angeschweißter DN 40 Milchgewindeanschluss mit anschraubbarem Scheibenventil in DN 40
• Material: Edelstahl-Rostfrei
• Heizung 2 kW / 230 V
• Füllmenge der Doppelwandung: ca. 38 Liter
• Behälterhöhe außen 72 cm
• Gesamthöhe ca. 100 cm
€ 2095,00
Zur Temperierung des Honigs während des Rührprozesses – so entsteht feinster Cremehonig!
Ideal geeignet zum Einsatz bei doppelwandigen Rührbehältern. Es besteht auch die Möglichkeit der Nachrüstung eines einwandige Behälters mit einer Kapillarrohrmatte.
Durch den Einsatz des Gerätes kann der Honig während des Rührens über die Behälterwandung bestmöglich temperiert werden, was zu einem homogenen, feinen Kristallgefüge des Cremehonigs führt.
Das Gerät besteht aus einer Kühlanlage und einer integrierten Umwälzpumpe. Die Pumpe dient dazu, das temperierte Wasser gleichmäßig innerhalb der Doppelwandung zu verteilen.
Die Pumpe kann auch unabhängig von der Kühlung betrieben werden. Die digitale Temperaturregelung arbeitet sehr präzise. Eine exakte Temperaturvorgabe im Bereich von 10 – 30 °C ist möglich.
Das Gerät ist nur für den Kühlbetrieb ausgelegt.
Technische Daten:
Wasseranschluss: 3/4″
Kälteleistung: 420 W bei 0 °C, 514 W bei +5 °C, 619 W bei +10 °C
Elektr. Anschluss: 230 V, 50 Hz, 1,6 A
Leistungsaufnahme: 300 W / 230 V
Kältemaschine: FR 7,5
Kältemittel: R 134 A, FCKW-frei
Füllmenge: 150 g
Behälterinhalt: 10 Liter
Maße (LxTxH): 480 x 300 x 370 mm
Gehäuse: Edelstahl-Rostfrei
Rührwerksmotorpumpe: Typ MID – 7, 230 V, 50 Hz, 0,5 A, 64 W
Gewicht: 22 kg
Frachtpflichtiges Gewicht: 34 kg
| Gewicht | 34,000000 kg |
|---|
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• inkl. Automatiksteuerung
• Drehzahlregelung mittels Frequenzumformer / max. 36 Umin
• Flachgetriebemotor
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- Die kompakte Ein-Gang-Maschine zum Mischen von zähflüssigen Cremehonig bietet durch die Drehzahl-Elektronik die ideale Vorleistung für die besten Ergebnisse
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- In der Lieferung inklusive ist ein Bohrfutter und Bohrfutterschlüssel
- Dieses Gerät kann für alle unsere angebotenen Rührwerkzeuge verwendet werden
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• inkl. Automatiksteuerung
• Drehzahlregelung mittels Frequenzumformer / max. 36 Umin
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• Beheitzter Mantel 30°C – 55°C
• Rühreinsatz und Behälter aus Edelstahl-Rostfrei
• Betriebsspannung 400 V / 1,1 kW
• inkl. Automatiksteuerung
• Drehzahlregelung mittels Frequenzumformer / max. 36 Umin
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Verfügbar bei Nachbestellung
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16 vorrätig (kann nachbestellt werden)
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