Buch: Imkereiprodukte: Verarbeitung von Honig von Oberrisser Wolfgang
Honig, Pollen, Propolis … Außer Honig liefert uns das Bienenvolk noch eine Vielzahl anderer Produkte, deren Heilkraft bekannt ist oder die in der Naturkosmetik Verwendung finden. Und auch aus dem Honig lassen sich viele Spezialitäten herstellen. Das Buch informiert umfassend über die Gewinnung und Verarbeitung aller Bienenprodukte, ihre Heilwirkung und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Mit vielen Rezepten, die auch ein Nichtimker mit angekauften Rohstoffen umsetzen kann! • Honig und Honigspezialitäten (Cremehonig, Mischungen mit Nüssen oder Fruchtcremen) • Propolis und ihre Verarbeitung zu Creme, Balsam, Lösung u. v. m. • Blütenpollen • Bienenbrot • Gelée Royale • Bienenwachs • Naturkosmetik mit Bienenprodukten (Öle, Cremes, Shampoos.) • Honigliköre, -essig und Met Der Autor Wolfgang Oberrisser unterrichtet an der Imkerschule Warth/NÖ.
€ 24,90
| Gewicht | 0,400000 kg |
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Die 2. Auflage, 120 Seiten mit über 120 farbigen Abbildungen, fadengeheftet als Hardcover im Format 20,7 x 26,5 cm Überzug aus Efaline Feinleinen.
Züchter von Bienenköniginnen benötigen ein Handbuch, das die Grundlagen ihrer Arbeit beschreibt. Diese kann nur gelingen, wenn die Techniken der Zucht von Königinnen und die Beurteilungen der Resultate beherrscht werden. Kenntnisse über die Genetik von Bienen müssen ebenfalls vorhanden sein, um den Fortbestand und die Optimierungen von Bienenvölkern zu gewährleisten. Ziel dieses Buches ist es, die – praktisch veranlagten – Züchter von Königinnen dabei zu unterstützen. Das Kapitel über die künstliche Besamung beschreibt das grundsätzliche Prinzip dieser wichtigen Arbeit. Es existieren viele unterschiedliche Besamungsgeräte, deren Bedienungsanleitungen beachtet werden müssen, um sie erfolgreich benutzen zu können. Die Arbeit im Labor sollte in einem Kurs erlernt werden.
Die Erstausgabe dieses Buches wurde 1995 auf dänisch verfasst und erschien 1997 in einer deutschen Ausgabe.
Nachdem das Genom von Bienen im Jahre 2006 beschrieben und die Methoden der Beobachtung von Rassen und Ökotypen durch die Verwendung von Mikrosatelliten entwickelt wurden, wurde eine Neuausgabe nötig. Diese ist 2009 auf dänisch veröffentlicht und zur gleichen Zeit für den englischsprachigen Raum übersetzt worden.
Aufgrund neuer Erkenntnisse und Entwicklungen in der Bienenhaltung und speziell der Kombinationszucht zur Selektion und Verbesserung von Eigenschaften halte ich eine Überarbeitung der früheren deutschsprachigen Ausgabe auf der Grundlage der englischen Ausgabe für sinnvoll. …
Eigil Holm
| Autor: | Eigil Holm |
2 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Bienenköniginnen erfolgreich besamen mit dem Vesely 2000 Besamungsgerät ist für Praktiker eine perfekter Leitfaden. Alle Handhabungen sind bis ins kleinste Detail beschrieben. Von der Drohnenerstellung, Folieren bis zu der Handhabung des Gerätes wird anschaulich, mit vielen Bilder der Vorgang der künstlichen Besamung erklärt. Natürlich sind die beschriebenen Techniken auch auf das Schley-Besamungsgerät und andere Besamungsgeräte anwendbar.
Format der Klammerheftung ist DIN A5 mit 40 Seiten Inhalt.
8 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Die 3. Auflage von Anfang 2014, komplett überarbeite 240 Seiten mit 222 farbigen Abbildungen, fadengeheftet als Hardcover im Format 19 x 24,5 cm Deckel mit glänzender Feinleinenkaschierung.
Mit der Neuauflage des 1989 erstmals veröffentlichten Buches über die praktische Seite der Bienenzucht ist F. K. Tiesler ein wirklich großer Wurf gelungen. War das Buch vormals eng bedruckt und mit hauptsächlich schwarz-weißen Bildern eher ein Lehrbuch für besonders eifrige Bienenzüchter, so hat es sich heute zu einem ansprechenden Fachbuch über die Zuchttechnik für jeden Interessierten entwickelt. Der Inhalt geht von der Auswahl und Beschaffung des Zuchtmaterials
über die verschiedenen Techniken der Zuchtstoffdarbietung im Volk, die Auswahl des Pflegevolkes und die verschiedenen Aufzuchtverfahren bis zur Herrichtung und dem Versand der Begattungsvölkchen. Außerdem: Behandlung und Beurteilung der Königin nach der Begattung und
das Zusetzen in ein neu zu beweiselndes Volk sowie zwei Kapitel über den Einfluss der wichtigsten Bienenkrankheiten auf die Zuchtarbeit und die tierseuchenrechtlichen Bestimmungen für die Ein- und Ausfuhr von Bienenköniginnen innerhalb Deutschlands und in der EU. Ein rundum gelungenes Buch mit einer präzisen Anleitung nicht für Anfänger in der Bienenzucht. Die jahrzehntelange Erfahrung der beiden Autoren bietet auch dem fortgeschrittenen Züchter den einen oder anderen Tipp zur rationelleren Gestaltung seiner Zuchtarbeit. dkk
| Autor: | Friedrich-Karl Tiesler |
2 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Praxiswissen für Imker
Gänzlich überarbeitet, aktualisiert und erweitert liegt das Standardwerk über die Königinnenzucht nun in einer Neuausgabe vor.
Die Königinnenzucht ist einer der wichtigsten Aspekte für eine erfolgreiche Imkerei. Jeder Imker sollte die Beziehung zwischen der Königinnenzucht und einer guten Honigernte kennen. Junge Königinnen bauen starke Völker auf und reduzieren das Schwarmrisiko. Viele Imker halten die Königinnenzucht aber für zu kompliziert. Hier das nötige Wissen über die Grundlagen und praktische Umsetzung zu vermitteln, ist Ziel dieses Buches.
Die Autoren
Gilles Fert lebt in Argagnon, am Fuß der französischen Pyrenäen.
Seine Imkerei betreibt der erfolgreicher Imker und Bienenzüchter hauptberuflich und sein Name ist weit über die Grenzen Frankreichs bekannt. Heute wird er weltweit zu Vorträgen, Workshops, Seminaren und als Berater gerufen.
Klaus Nowonttick ist begnadeter Imker und veröffentlichte im Leopold Stocker Verlag bereits „Krankheiten und Schädling
| Autor: | Gilles Fert & Klaus Nowonttick |
3 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Auf der Suche ist die Niederschrift der Reisen Bruder Adams.
Zwischen 1915 und 1940 hat Bruder Adam damit eine Methode entwickelt, die es ihm ermöglichte, die Qualitäten verschiedener Rassen zu kombinieren, ohne dabei die lokale Anpassung zu verlieren. 1950 begann Bruder Adam dann seine Suche nach den besten Bienenstämmen der Welt. Dabei legte er 230.000 km mit dem Auto, 12.800 km mit dem Schiff und 7700 km mit dem Flugzeug zurück. 1950 bereiste er die Länder Frankreich, Schweiz, Österreich, Italien, Deutschland und Jugoslawien. 1952 bereiste er Algerien, Israel, Jordanien, Syrien, Libanon, Zypern, Griechenland und Kreta, 1959 die iberischen Halbinsel. 1962 folgten Marokko, Türkei, ägäische Inseln, Jugoslawien, Ägypten und Libyen.1972 folgten Reisen in die Türkei, Griechenland und Slowenien, 1976 reiste er nach Marokko in der Sahara und 1977 nach Griechenland.
Auszug aus dem Vortrag von Magnus Menges gehalten am 25. Oktober 2014, zum 44. süddeutscher Berufs- und Erwerbs-Imkertag in Donaueschingen.
| Autor: | Bruder Adam |
| Betriebsweise: | Buckfastbiene |
5 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Die vorliegende Ausarbeitung habe ich ganz bewusst „Meine Betriebsweise mit der modifizierten 12er-Dadantbeute“ genannt, denn sie ist die Art, wie ich mit den Bienen arbeite. Es gibt eine ganze Reihe von anderen Betriebsweisen, die von Kollegen praktiziert und beschrieben werden. Jede von ihnen hat ihre Berechtigung und für den jeweiligen Anwender ihren Nutzen. Meine Aufforderung an den Leser ist, das hier Gelesene kritisch zu betrachten, zu hinterfragen, ob es für ihn schlüssig ist, und die Punkte herauszunehmen, die für ihn persönlich gut, richtig und durchführbar sind. Das Rad der Imkerei kann ich nicht neu erfinden und ich weiß, dass noch vieles zu verbessern ist. Im Laufe der Zeit, in der ich imkere, habe ich immer wieder Folgendes festgestellt: Wenn man meint, ein Problem gelöst zu haben, treten drei neue auf. Wenn das gesamte Bienenwissen einen Meter lang ist, wissen wir davon vielleicht fünf Zentimeter. Für mich ist es spannend, diesen Weg zu gehen, neue Dinge zu lernen und auszuprobieren. Ich habe das große Glück, dass meine Tochter Iris meine Philosophie der Bienenhaltung teilt und verbreitet. Sie hat in der Zwischenzeit, in der ich diese Ausarbeitungen geschrieben habe, den Betrieb übernommen.
JvdB
| Autor: | Johann van den Bongard |
| Betriebsweise: | Arbeiten rund ums Jahr, Dadant, Für Einsteiger, Großraumbeuten, Grundlagen |
4 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Standartwerk über die Bienenkunde und Imkerei in der Schweiz. (Neuauflage des schweizerischen Bienenvaters)
Autorenkollektiv mit über 711 Seiten in 5 Teilbänden: Imkerhandwerk – Biologie der Honigbiene – Königinnenzucht und Genetik der Honigbiene – Bienenprodukte und Apitherapie – Natur- und Kulturgeschichte der Honigbiene.
An der Apimondia 2013 wurde das Schweizerische Bienenbuch von einer Fachjury mit Vertretern aus allen fünf Kontinenten mit der Goldmedaille ausgezeichnet
- Band 1 Imkerhandwerk
- Band 2 Biologie der Honigbiene
- Band 3 Königinnenzucht und Genetik
- Band 4 Bienenprodukte und Apitherapie
- Band 5 Natur und Kulturgeschichte
1 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Für Einsteiger – alle Arbeiten rund ums Jahr von Prof. Dr. Kaspar Bienefeld
Aufschlagen und loslegen: „Imkern Schritt für Schritt“ ermöglicht einen einfachen Einstieg in die Praxis der Bienenhaltung. Über 150 Farbfotos und leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren auch Anfängern eine leckere Honigernte. Besonders übersichtlich: die Abschnitte zum Leben der Bienen und zur Arbeit des Imkers sind mit eigenen Icons markiert. So sieht der Leser auf einen Blick, wann welche Arbeiten nötig sind.
1. Auflage 2016
Umschlag/Ausstattung: 175 Farbfotos, 9 Farbzeichnungen, Bindeart: Klappenbroschur (2 Klappen) Seiten: 128
Ausgezeichnet mit der Apimondia-Silbermedaille
| Autor: | Kaspar Bienefeld |
| Betriebsweise: | Arbeiten rund ums Jahr, Für Einsteiger |
2 vorrätig (kann nachbestellt werden)
2 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Nach dem Erfolg von „Die Wege des Honigs“ präsentieren uns der Bienenfotograf Eric Tourneret und die Journalistin Sylla de Saint Pierre zusammen mit dem Bienenexperten Prof. Dr. Jürgen Tautz faszinierende Aufnahmen und beeindruckende neue Fakten rund um den Bien. Lassen Sie sich verzaubern von den ergreifenden Fotografien, die noch nie Gesehenes sichtbar machen, und erfahren Sie, wie der geniale Superorganismus Honigbiene funktioniert: wie vielfältig Bienen kommunizieren, was ihre kollektive Intelligenz ausmacht, wie sie demokratische Entscheidungen treffen und dass sie individuelle Charaktere sind, die auch mal faulenzen … Dieses Buch gibt tiefe Einblicke in das geheime Leben der Bienen.
Éric Tourneret
Éric Tourneret ist seit 20 Jahren Fotojournalist. Seit Beginn seiner Arbeit über Bienen und Imkerei ist er der bedeutendste Bienenfotograf unserer Zeit. Er hat zusammen mit Sylla de Saint Pierre zahlreiche Artikel in den bekanntesten Natur- und Wissenschaftszeitschriften veröffentlicht.
Sylla de Saint Pierre
Sylla de Saint Pierre hat ein abgeschlossenes Kunsthochschulstudium. Sie ist Journalistin, Coach und berät Autoren und Verlage hinsichtlich Kommunikation, Text- und Buchkonzeption.
Jürgen Tautz
Prof. Dr. Jürgen Tautz ist Emeritus der Universität Würzburg. Er gründete die BEEgroup und das HOBOS-Team, die Wissen um die Honigbiene gewinnen und im Internet über die Plattformen HOBOS und we4bee verfügbar machen.
| Autor: | Jürgen Tautz |
1 vorrätig (kann nachbestellt werden)
Friedrich-Karl Tiesler, Kaspar Bienefeld und Ralph Büchler Selektion der Honigbiene, mit Anhang
Während die beiden vorliegenden ersten Bücher die Zuchttechnik (Aufzucht von Königinnen), die Paarungsbiologie und deren Berücksichtigung in der praktischen Zuchtarbeit (Paarungskontrolle über Belegstellen und künstliche Besamung) beschreiben, schildert dies nunmehr erschienene dritte Buch – verfasst von drei namenhaften Autoren, die sich intensiv mit der Züchtung beschäftigen – die eigentliche Zuchtauslese, die Selektion von Bienenvölkern.
Im ersten Teil des Buches werden die genetischen Grundlagen, die Besonderheiten bei der Honigbiene und die Zuchtverfahren beschrieben. Der zweite Teil schildert die Leistungsprüfung in der imkerlichen Praxis, begonnen beim Aufbau von Prüfvölkern, über deren Beurteilung bis hin zur Dokumentation im Zuchtbuch, wobei besonders auf die Erkennung widerstandsfähiger Völker eingegangen wird. Ausführlich wird im dritten Teil die Zuchtwertschätzung und deren Anwendung in der praktischen Zuchtarbeit beschrieben. Im vierten Teil wird die merkmalsmäßige Überprüfung von potenziellen Zuchtvölkern behandelt. Diese ist überall dort anzuwenden, wo innerhalb von natürlichen Populationen (geographischen Rassen) Zuchtarbeit betrieben wird. Am Ende der Selektion steht die Körung ausgewählter Zucht- und Drohnenvölker. Darauf wird in Teil 5 des Buches eingegangen. Im 6. Teil wird die Organisation der Zuchtarbeit und die erfolgreiche Kooperation von Züchtern im Rahmen von Zuchtprogrammen geschildert.
In dem Anhang 2016, Selektion bei der Honigbiene zum Buch sind Richtlinien und allgemein gebräuchliche Formulare als Kopiervorlage enthalten.
In den nunmehr vorliegenden drei Büchern wird das gesamte Gebiet der Zucht ausführlich und verständlich dargestellt.
| Autor: | Friedrich-Karl Tiesler, Kaspar Bienefeld, Ralph Büchler |
5 vorrätig (kann nachbestellt werden)
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